Nấu ăn - Trái sake làm gì ngon? Tổng hợp 8 món ngon với sake đơn giản thơm ngon

Bạn đã từng thử qua hương vị của các món ăn sử dụng quả sake làm nguyên liệu chính chưa? Nếu chưa thì hãy cùng với chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH xem qua 8 món ngon với sake đơn giản thơm ngon ngay sau đây nhé!

Xem nhanh

1. Sake chiên2. Chè sake3. Sake lắc phô mai4. Gỏi sake5. Nước sake6. Sake hầm xương7. Sake kho tiêu8. Chả giò sake

1/Sake chiên

• Sake chiên giòn

Món đầu tiên mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn là món sake chiên giòn thích hợp dùng làm món ăn vặt nhâm nhi mỗi ngày, đặc biệt cách chế biến lại cực kì đơn giản!

Sử dụng sake đã được làm sạch hết nhựa, cắt thành dạng lát mỏng vừa ăn, tẩm đều cùng với chút đường, muối, thêm lớp bột mỏng áo đều bên ngoài là có thể mang đi chiên vàng ươm rồi.

Khi ăn bạn có thể cảm nhận lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, phần nhân bên trong bùi vị, mặn ngọt vừa đủ, chấm thêm chút tương ớt cay cay nữa là tuyệt vời!

• Sake chiên bột

Vẫn là món sake chiên giòn nhưng theo cách thơm ngon, bắt vị hơn hẳn theo phong cách đậm hương vị Thái.

Phần bột trộn được kết hợp từ nhiều loại khác nhau như bột chiên giòn, bột gạo tăng độ giòn ngon và chút bột nghệ tạo màu sắc đẹp mắt hơn.

Sau khi chiên chín đều, bạn sẽ thu được phần sake vàng đều cả 2 mặt, lớp vỏ bên ngoài đặc biệt giòn rụm, bên trong có vị thanh ngọt tự nhiện xen lẫn chút bùi bùi đặc trưng của quả sake chín, thử ngay nào!

2/Chè sake

Sake chín mềm còn được dùng để chế biến các món chè thơm ngon, mang mùi vị cuốn hút khó cưỡng. Trong số đó có thể nhắc đến 1 số loại chè được ưa chuộng như chè sake lá dứa thơm dịu nhẹ, chè sake đậu phộng bùi vị, hay chè sake trân châu đỏ lạ miệng,...

Với các nguyên liệu vô cùng dễ tìm, cách làm đơn giản, giúp cho các bạn thực hiện được một cách nhanh chóng món chè sake mang mùi vị yêu thích ngay tại nhà!

Xem chi tiết: Tổng hợp 6 món chè sake thơm ngon bổ dưỡng thanh mát dễ làm

3/Sake lắc phô mai

Sake chắc chắn sẽ trở thành nguyên liệu yêu thích của gia đình bạn nếu biết cách chế biến thích hợp, điển hình như món sake lắc phô mai mằn mặn ngọt ngọt, ăn một lần là nhớ mãi thôi!

Cách chế biến sake khá đơn giản với các bước làm sạch vỏ, nhựa và cắt lát dày vừa ăn. Trộn đều hỗn hợp bột mì với chút đường, phủ đều trên từng miếng sake rồi mang đi chiên.

Nhiệt độ cao của chảo dầu sẽ nhanh chóng giúp sake chín vàng giòn, sau khi gấp hết ra thì bạn có thể cho vào hộp lắc đều cùng với bột phô mai chuẩn bị sẵn. Thử ngay nào!

4/Gỏi sake

Bạn còn có thể sử dụng sake để chuẩn bị một món gỏi trộn đầy đủ hương vị chỉ trong khoảng thời gian ngắn, thích hợp trong các bữa ăn gia đình hay dùng làm món khai vị tuyệt vời trong các bữa tiệc.

Sake được sơ chế thành từng miếng nhỏ vừa ăn và đã được luộc sơ trong nước sôi, trộn đều cùng với thịt, tôm đã được chế biến thấm đều một chút gia vị. Sau cùng rưới đều hỗn hợp nước sốt trộn gỏi chua chua ngọt ngọt bắt vị nữa là hoàn thành!

Vị đặc trưng của món gỏi, thêm chút bùi béo từ nguyên liệu và mùi thơm dễ chịu của rau răm cắt nhỏ, tạo nên món ăn trọn vị.

5/Nước sake

Mùa hè của bạn sẽ trở nên dễ chịu, bớt oi bức hơn nếu được thưởng thức những ly nước sake thanh mát, xen lẫn chút vị ngọt nhẹ thơm ngon.

Tuy nhiên, loại thức uống này không sử dụng quả sake mà chỉ cần vài chiếc lá sake vàng rụng là được. Bằng cách làm sạch lá rồi mang đi nấu cùng với nước, đường phèn, bạn sẽ thu về phần nước màu vàng sậm màu, có mùi thơm thoang thoảng.

Khi dùng bạn cho ra ly, thêm chút nước cốt chanh, thêm đá nếu thích uống lạnh nhé!

6/Sake hầm xương

Trong quả sake vốn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng, nên khi kết hợp với xương heo có thể tạo nên món canh hầm thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với cả người lớn và các bé nhỏ.

Thịt xương được tẩm ướp cùng với gia vị và được cho vào nồi hầm nhỏ lửa trong khoảng 30 phút, khi thịt đã chín đều thì cho sake cắt miếng to, lúc này chỉ cần chờ thêm 15 phút cho nguyên liệu chín mềm nêm nếm gia vị là xong.

Món canh ngọt đậm vị thịt, ăn kèm miếng sake bùi bùi, ăn với cơm trắng nữa là vô cùng hợp luôn đấy!

7/Sake kho tiêu

Với các bạn yêu thích cách chế biến thuần chay thì có thể thử món sake kho tiêu xanh chay ngay sau đây nhé!

Món ăn mang màu sắc nâu sậm bắt mắt, mùi thơm dịu dễ ngửi từ tiêu xanh, dễ dàng thu hút được sự yêu thích của gia đình bạn ngay khi nhìn thấy lần đầu tiên.

Ăn thử thấy sake thấm đều gia vị được nêm nếm cẩn thận, mặn ngọt vừa đủ, thêm chút cay nồng đặc trưng, kích thích vị giác hơn hẳn. Kết hợp với cách trang trí đơn giản mà tinh tế nữa là hoàn hảo!

8/Chả giò sake

Chả giò sake là món ăn sau cùng mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn, bởi vẻ ngoài hút mắt, màu sắc tươi sáng, hương vị thơm ngon và quan trọng là thực hiện rất nhanh.

Cùng với chút biến tấu mới lạ cho món chả giò thông thường, bạn có thể thêm sake thái sợi vào nhân tôm thịt cùng với gia vị. Cuộn đều cuốn chả, rồi nhúng vào hỗn hợp bột chiên giòn trước khi thả vào chảo dầu chiên vàng.

Cuốn chả giò sẽ rất giòn ngon khi ăn, đặc biệt là khi cuốn thêm rau sống, chấm tương ớt hay sốt mayonnaise, giúp bạn cảm nhận trọn vị ngon mà món ăn mang đến!

Bạn có thể tham khảo danh sách các loại nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH để thực hiện các món từ sake dễ dàng hơn nhé!